Trufas de aguacate con chocolate.

Antes de nada, gracias a todas las familias que nos brindan la oportunidad de acompañarlas en el camino de educar y alimentar saludablemente a sus peques. 😘

Estrenamos el blog con un snack que triunfa siempre en Purrusquiños. Gusta tanto que lo hemos incluido dentro de los snack saludables que preparamos en nuestros cumples.

🥁🥁🥁

¡vamos a preparar unas exquisitas trufas de 🥑 aguacate con 🍫chocolate!

Necesitas:
  • 200 gramos de chocolate orgánico para fundir con un 75% de cacao en adelante.
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo
  • Toppings: Crocanti de nueces, harina de almendras, almendras fileteadas y cacao en polvo.
Elaboración:
  • Derretimos el chocolate en baño María.
  • Una vez derretido agregamos la vainilla y dejamos que temple un poco.
  • Mientras templa, abrimos el aguacate y colocamos toda la pulpa en un plato.
  • Con ayuda de un tenedor, lo aplastamos hasta conseguir un puré lo más fino posible.
  • Pasamos el aguacate al cuenco del chocolate y lo mezclamos todo, hasta que se integren bien ambos ingredientes.
  • Tapamos la mezcla y la guardamos en el congelador unos 15 minutos.
  • Sacamos la mezcla del congelador y formamos bolas de tamaño similar con las manos bien limpias.
  • Rebozamos cada bolita con alguno de los toppings elegidos y listo!

¡Rico!, ¡Rico! y para toda la familia. 😋

Nuestra dietista LOLA POZA planifica todos nuestros snacks de media-mañana y merienda. Lola nos ayuda a diario a adquirir hábitos de alimentación saludables con cada una de sus propuestas.

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Aprender a comer es un regalo para toda la vida. Cambiar de hábitos es posible.

Mi objetivo: ayudarte a conseguirlo de la manera que más lo necesites.

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